巧克力或巧克力替代品产品对标技术方案

发布日期:2022年07月05日


编制单位:温州市质量技术监督检测院

参编单位:

方案编号:CS3948-20220620

标准号:CODEX STAN87-1981

标准名称:国际食品法典标准 巧克力及巧克力制品

序号 关键指标名称 指标值 试验/评价方法标准
1 非可可脂植物油添加量 <5% CODEX STAN87-1981 Rev.2003,AOCS Ce 10/02(02)

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